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發表於:2024-01-09
“廣東涼粉一般夏天吃,有黑涼粉、白涼粉,主要成分是廣東的的涼粉草(仙人草)、葛粉、大米飯、澱粉,通過加工打成粉末,按一定比例調和。現在市場可以購買到速食涼粉粉,用涼粉粉和冷水拌均,成糊...
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發表於:2024-01-05
“這是一道地道的四川名小吃。這個窩子涼粉在製作的時候。比較軟不像我們平時吃的那種涼粉比較有韌性,它採用的是生熟兩種菜籽油加特製的豆豉醬泡這個涼粉,味道清新鮮美可口。”食材明細...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料黃米涼糕(1盒)輔料酸奶(1盒)堅果(1袋)芒果(1顆)榴蓮(半顆)調料蜂蜜(2勺)甜香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榴蓮黃米涼糕的做法步驟1、黃米涼糕切成均勻的小塊。2、完全冷凍的情況下,...
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發表於:2018-09-13
20分鐘到30分鐘即可。蒸的時候需要用旺火持續蒸。蓮子糕是一道非常受歡迎的甜點,比較適合與火鍋配菜一起吃,解除油膩感,蓮子糕雖然美味,但製作的過程比較複雜和漫長,需要的配料也比較多。...
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發表於:2024-01-27
“參加烘焙大賽,本期要求是家常烘焙菜譜,要求簡單易行。遵照這個原則,今天就用麵包機做了這款超簡單、超好吃、超營養的玫瑰蓮子糕!而且用料也很簡單易得哦。用陶煲王的陶瓷煲煮了蓮子,用陶...
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發表於:2024-02-27
“首先謝謝美食天下給了這麼好的機會讓我嚐到了味道這麼好的粥米,今天給媽媽送去的時候媽媽一直問這粥用糯米了嗎?呵呵還真沒用,而且做法非常簡單哦!收到米時間不短了,琢磨著做道粥火鍋,可是...
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發表於:2018-03-15
因為美食的種類是有很多的,並且每一個人的口味也是不一樣的,有些人就非常的喜歡吃涼糕,而有的人就非常的喜歡吃冰粉,那麼涼糕好吃還是冰粉好吃呢?你們喜歡吃哪一種美食呢?一、涼糕好吃還是...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料黑米粉涼糕(2塊)輔料酸奶(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶黑米粉涼糕的做法步驟1、食材:黑米粉涼糕、酸奶2、將黑米粉涼糕脫模,放在案板上。3、隨後,用刀切成塊。4、...
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發表於:2024-01-13
“米姐喜歡吃果凍.但是我又不想給她吃.就自己用白涼粉自己做了.非常好的一個作品”食材明細主料白涼粉(17g)椰汁(400g)輔料白糖(20g)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰汁涼粉糕的做法步驟1...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料白涼粉(25克)糖水桔子(1瓶)白糖(8勺)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)桔子涼粉的做法步驟1、材料:白涼粉、糖水桔子2、白糖3、在保鮮盒中,倒入25克白涼粉。4、隨後,加入適量的涼...
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發表於:2024-02-28
“古人說,吃蓮子能返老還童、長生不老。這一點固不可信,但關於其在養心安神、健腦益智、消除疲勞等方面的藥用價值,歷代醫藥典籍多有記載。比如在《神農本草》、《本草拾遺》、《本草綱目...
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發表於:2024-02-05
“夏天來了,我喜歡在夏天做些解暑的小食品,今天家裡正好有栗子,就做個栗子糕吧。”食材明細主料栗子(10個)牛奶(10克)輔料糖粉(10克)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清涼栗子糕的做法步驟1、...
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發表於:2018-04-02
涼糕和冰粉是兩種東西確是截然不同的。首先從地區來說,涼糕是南方的一種食物,是起源於四川的一種小吃,而冰粉呢是起源於我國北方的一種小吃。涼糕是用大米,四川特有的井水,還有就是我們常吃...
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發表於:2024-02-05
“秋季來了,廣州的天氣依舊還很熱,來一個西米涼粉糕,既好吃也能滿足這熱悶的天氣,帶來一絲絲的秋意。”食材明細主料西米(100克)仙人草粉(50克)輔料清水(2500克)椰蓉(5克)白砂糖(20克)甜味(口味)煮(工藝...
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發表於:2018-08-07
不是。蓮子粥的主要成分是蓮子,而且蓮子粉是由蓮子磨成的粉末,常常放入一些五穀雜糧,味道偏甜,常食用於早晨。藕粉則是將蓮藕切成片,打碎沉澱出的澱粉,並且用開水沖泡攪拌均勻,便可以直接食用...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料幹蓮子(60克)純綠豆麵(80克)輔料涼開水或礦泉水(20ml)漲發蓮子用水(100ml)配料桂花醬(10克)棉白糖(60克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蓮子綠豆拍糕的做法步驟1、蓮子用熱水漲發3...
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發表於:2023-12-26
“我個人特別喜歡吃糯米制品,對這種粘粘糯糯甜甜的美食完全沒有抵抗力,比如驢打滾,各種餈粑……等等,今天分享的黃豆粉糯米涼糕是做法特別簡單的一款,因為沒有夾任何餡料,所以操作起來要簡單...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料豬肉餡(50g)涼粉(300g)輔料料酒(一勺)豆豉醬(一勺)生抽(一勺)鹽(少許)蒜蓉(10g)熟花生碎末(少許)白糖(一勺)香醋(2勺)酸辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臊子涼粉的做法步驟1、涼粉切條。2、...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料瓊脂(5克)輔料糖水桔子(適量)清水(50毫升)白糖(40克)糖水(50毫升)甜味(口味)冷凍(工藝)一小時(耗時)普通(難度)桔子涼糕的做法步驟1、食材:瓊脂(已泡開)。2、糖水桔子。3、清水+糖水。4、白糖。...
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發表於:2018-03-15
涼糕是人們日常生活中一種比較常見的食物,也是四川宜賓的一種傳統小吃,味道鬆軟可口,令人垂涎欲滴,大多數人都喜歡吃涼糕。我們有時候也會想自己來做涼糕,可是手頭只有涼糕粉,那麼涼糕粉怎麼...
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發表於:2024-02-27
“葛根粉,又稱葛粉,具有清涼下火,開胃下食,利尿解酒有特效,還可以補充氨基酸和微量元素,是日常保健的好幫手。時值盛夏,又是採蓮食蓮的季節,今年蓮子來得早,街頭已有青嫩的蓮篷上市,那年在杭州才...
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發表於:2024-01-11
“作為一個榴蓮控,甜品要吃榴蓮千層、主食披薩也要吃榴蓮味的,午後的時光怎能沒有榴蓮的味道呢,祕製一款榴蓮杯子蛋糕,小巧便攜,午後一杯茶一個榴蓮杯子蛋糕,徜徉在榴蓮的香味中~”食材明細...
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發表於:2024-02-27
“我的家鄉在湖北,被譽為“千湖之省”,每到夏季,餐桌上都豐富熱鬧,什麼小龍蝦啦蓮藕啦菱角啦蓮蓬啦小魚小蝦啦輪番上場,各種各樣的新鮮食材吃好多天都不帶重樣的~夏季的荷塘最美,婀娜盛放的...
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發表於:2024-02-26
“吃過一種糕點,叫蓮子紅棗糕,對那味道念念不忘,不過它那種是烘焙的,家裡沒有烤箱,就想著用蒸的試試吧!”食材明細主料蓮子(70克)紅棗(25顆左右)粳米粉(200克)糯米粉(100克)輔料煉乳(2湯匙)原味(口味)蒸(...
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發表於:2023-12-31
“天熱啦,分享一塊冰涼軟糯又Q彈的蓮子軟糕。這個牛奶蓮子軟糕的做法,是我完全自創的。原本是用把蓮子研磨成粉,只是為了給婆婆做加餐時換口味,做一個方便快捷的蓮子羹的。有一次我特意弄...