青棗為什麼會苦|青棗有點苦還能吃嗎

對於青棗，最開始人們被那翠綠的外表所吸引，品嚐時確是如此清脆鮮甜，但人們會發現有些青棗似乎有些甘苦，那到底還能吃嗎?下面我就帶大家去了解一下青棗有點苦還能吃嗎?

青棗有點苦還能吃嗎

青棗又稱為臺灣青棗、毛葉棗，青棗它適合在熱帶或者亞熱帶地方進行種植，主要分佈在臺灣省和海南省，像廣西南寧地區也有些許種植。亞熱帶、熱帶的氣候特徵適合青棗的生長。也正因為地利人和，使青棗的營養十分豐富，其含有許多的維生素，清甜爽口，十分美味。如果有苦的青棗那是否還能吃呢?

最好不要吃，一般情況下，質量好的青棗一般都是清甜的或者有些酸甜的，並不會發苦。不過要是青棗出現了發苦的現象，不論是什麼原因，一般最好不要吃，因為吃了這些青棗之後，很可能對人體的健康造成危害，所以一般最好是不要吃發苦的青棗。又或者是，表面看不出有什麼變化，其實青棗本身已經變質了，也是因為壞掉的青棗會含有一定的苦味素，從而會導致青棗變苦。

當然隨著科學技術，培育青棗在別的地區種植也可以實現。日新月異的變化，使得青棗十分滿足人們的需求，但苦從何來?眾所周知，植物生長一定少不了蟲害，那噴灑的農藥也是必然的。

青棗也比較受人們的喜愛，早期許多棗農在青棗還沒成熟的時候，急於上市，會用一些催熟的農藥噴灑，使還未成熟的青棗過早的上市，而未成熟的青棗就會有些許苦澀的，吃起來具有一定的苦味。

如果青棗開始是甜的，吃過之後，味道變成苦的，那就可能是購買到了所謂的“糖精棗“。有時候商家為了能儘快賣出清早，有時候很多青棗都是泡藥的。

琳琅滿目的水果在我們生活中扮演著重要的角色，不論是它的口感更或是它的外表，都吸引著人們，而青棗也不例外。青棗本身味道清爽可口，確實值得人們購買，但還是要謹慎購買，發苦的青棗記得不要吃喲。新鮮的青棗亦不失美味，有機會一定要去果地看看那小小的青棗，嚐嚐爽口的青棗。