咖哩醬。咖哩是用薑黃、白胡椒、小茴香、桂皮、薑片、大料、花椒、辣椒等材料製作而成的,製作好的咖哩粉要用玻璃罐子裝好放在陰涼乾燥的地方儲存,這樣儲存的時間比較長,還不容易變質壞掉。咖哩能製作成很多的美味菜餚,例如咖哩飯、咖哩雞等。