不可以。澱粉和麵粉是兩種不同的東西,麵粉是比較常見的,主食可以用來做油條、麵條、麵包、糕點而澱粉是用來做美食的調味品。沒有澱粉的話,可以用紅薯澱粉、玉米澱粉代替,紅薯澱粉、玉米澱粉在儲存的時候要放在陰涼乾燥的地方存放,可以存放1~2個月不變質。