削皮後的土豆怎樣儲存久一點

土豆可以用來製作很多美食，比如大家愛吃的薯片，薯條，還有用土豆製作的各種菜餚都十分受歡迎，那麼土豆買回來之後需要先削皮，削皮後的土豆怎樣儲存久一點不會變質變壞呢？今天就來跟大家分享幾個非常實用的方法。

削皮後的土豆怎樣儲存久一點

1.焯水

買回來的土豆削皮之後，如果短時間不烹煮，需要放置的話，那麼可以準備一鍋水，水燒開之後，將土豆放到水中去焯一下水後，將其撈出放入盆中，就可以保持土豆外面的皮不會變質變壞，而且不會發生一些氧化反應，放置的時候直接在常溫下可以放上一整天。

2.放入保鮮袋冷藏

削皮後的土豆如果短時間不用來烹煮的話，可以用水沖洗一下，將其表面打溼，然後放入到保鮮袋當中，將保鮮袋的口子紮好，直接放入到冰箱進行冷藏，等需要烹煮的時候，將其拿出，用水沖洗乾淨，切片切絲或者切塊都可以，不會影響口感。

3.放在鹽水中浸泡

當土豆削皮之後，需要放置一段烹製的話，可以準備一盆兒涼水，然後在裡面加入適量的食用鹽，將其攪拌均勻之後，將削過皮的土豆放入到鹽水當中去浸泡，這樣的話就可以起到一個很好的抗氧化的作用，土豆表面就不會氧化，而且不容易變質變壞。烹製之前的將其撈出，用清水沖洗乾淨之後就可以烹製。

4.放在冷水中浸

削過皮的土豆如果已經切片，切塊或者切成條之後，也不用著急，可以直接準備一盆清水，然後直接把土豆放到清水當中去浸泡，或者用手搓洗一下，把上面的澱粉去除，然後再用清水浸泡，這樣的話就不容易變質和氧化。

削過皮的土豆，想儲存的久一點，用以上這幾種方法當中的任意一種都可以實現，而且效果也很明顯，其實操作起來也非常的簡單。所以大家可以根據自己的需求，來挑選一種適合自己的方法來儲存土豆，達到最滿意的效果。