蛋撻放不放煉乳的區別是什麼

口味不一樣。蛋撻放煉乳口味會比較甜，口感細膩，香味較濃，蛋撻不放煉乳口味會比較清淡，沒有甜膩的感覺。每個人的口味不同，製作蛋撻的時候可以根據喜好酌情新增煉乳的使用量。蛋撻是常見的甜點，製作的食材包括低筋麵粉、牛奶、雞蛋等。烘烤蛋撻的時間不宜過久，以免蛋撻烤糊，影響美觀。