“一碗剩米飯,變成一大碗鮮香的菜粥,既可當菜,又可當飯,一個人的晚餐,就是如此簡單。”
1、準備剩米飯。
2、將剩米飯放入鍋中,加水攪散。
3、加入少許橄欖油大火燒開。
4、油菜切成細絲。
5、當粥開變稠時,加入切好的火腿絲再次煮沸。
6、加入菜絲煮軟關火。
7、加適量鹽調味。
如果用豬油代替橄欖油口感會更好。