1、雞蛋加適量鹽打散,加入蔥花,火腿丁,青菜碎,攪拌均勻。
2、鍋中不用放油,手抓餅也不用解凍,直接放入鍋裡。
3、中火烙半分鐘,加入雞蛋青菜液。
4、烙制兩面金黃即可。
5、放在案板上切塊。
6、美味雞蛋青菜手抓餅完成。
我是從超市直接買的現成的手抓餅,本身油比較多,所以在烙制過程中不需要再額外的加食用油。