關於辣菜絲怎麼做好吃的知識

“很普通的小菜，北方人在冬季都愛買些疙瘩頭或者用來醃鹹菜，或用來做辣菜。做好的辣菜絲，芥末味刺鼻，吃起來很開胃，呼吸很通常......”食材明細主料芥菜頭（適量）青蘿蔔（適量）白醋（適量）精鹽（適量）怪...

“雖說現在想吃什麼都不在話下，卻總也忘不了鹹菜白粥的獨特味道。就著這鹹香微辣的味道，吃一碗熱熱的粥，甭提多舒坦了！做法也是十分簡單。”食材明細主料鹹菜疙瘩（一個）輔料食用油（適量）八角（一...

“這是一道爽口的餐前菜，酸酸的辣白菜拌上脆脆的土豆絲，顏色好看，可口美味，作為下飯菜的話，是一個不錯的選擇哦。”食材明細主料辣白菜（適量（帶湯汁））土豆絲（適量）青椒（適量）香蔥（適量）熟白芝麻（適量）紅...

“營養價值1、清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。2、通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能...

食材明細主料白菜（1顆）粉絲（適量）輔料生抽（適量）蠔油（適量）蒜子（適量）小米辣（適量）小蔥（適量）調料豬油（適量）鹽（1勺）香辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣白菜粉絲的做法步驟1、鍋中油預熱，放入蒜子炒香...

食材明細主料生菜（500克）龍口粉絲（適量）米椒（適量）大蒜（適量）蔥（適量）熟油（適量）輔料生抽（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣香生菜粉絲的做法步驟1、米椒和大蒜用小火煸香2、加一點水熬出紅...

食材明細主料萵筍葉（適量）輔料紅辣椒（適量）配料精鹽（適量）豬油（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒蔬菜絲的做法步驟1、取適量的萵筍葉清冼乾淨.2、切絲，辣椒切碎。3、鍋裡放進...

食材明細主料芥菜疙瘩（一個）白糖（適量）輔料白醋（適量）鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）一天（耗時）簡單（難度）憋辣菜絲兒的做法步驟1、芥菜疙瘩洗淨，去除表面的贓物和雜毛。2、用刀切絲或者直接刨出來。3、準...

“今來一款低脂家常菜：香辣包菜絲，好吃的素菜，必須大火炒至，鎖住營養和水分，口感才會贊哦”食材明細主料包菜（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）香辣（口味）炒（工藝）廿分...

食材明細主料蓮菜（3段）蔥（1棵）乾紅辣椒（5個）醋（2勺）鹽（1勺）雞精粉（1勺）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣蓮菜絲的做法步驟1、蓮菜削皮洗淨2、切絲3、放入清水裡漂一下4、蔥切段、乾紅辣椒備用...

“#下飯菜#酸辣鹹香，超級好吃。”食材明細主料白菜（300g）輔料幹辣椒（若干）蒜末（適量）香蔥段（適量）調料食用油（15ml）醋（20ml）生抽（10ml）鹽（2g）雞精（2g）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣白菜絲的做法步...

“芥菜的辣味，加上調味的複合味道，酸甜辣鹹，是不錯的下飯小鹹菜。”食材明細主料芥菜（適量）輔料鹽（400g）蒜（500g）白糖（250g）味精（150g（我實際放了20g））陳醋（1瓶）辣椒末（50g）油（150g）酸辣（口味）其他（工藝）一天（耗...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大白菜：500辣椒醬：適量醋：適量輔料洋蔥：適量蒜：適量蔥：適量蒜蓉醬：少許具體步驟1.將大白菜切絲，洋蔥、蒜、蔥切末。將白菜絲...

食材明細主料芥菜疙瘩（1個）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）調料鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒鹹菜絲的做法步驟1、芥菜疙瘩。2、切絲。3、泡水2~3遍（嘗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香菜辣椒肉絲是一道流行於山東的魯菜系美食，選用的原料為豬後肘肉、大葉香菜等。香菜可作蔬菜和調香料，具有健胃消食作...

“白菜是平民菜，吃的經常，但花樣也要變得經常，尤其是在冬季，酸酸辣辣又熱騰騰的白菜粉絲很是一道溫馨的菜。”食材明細主料白菜（適量）輔料粉絲（約50克）紅辣椒（4個）花椒（1勺）姜（1小塊）香蔥（2棵）蒜瓣（2個）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘辣菜絲是一道川菜，喜歡吃川菜的朋友一定要吃的一道菜品，辣菜絲不僅味道好吃，而且還有緩解消化不良的功效，真的是一道非常...

“炎炎夏日中最渴望的是什麼？一杯冰茶、一碗冰稀飯、一盒冰淇淋、一塊冰鎮西瓜······怎麼老離不開“冰”，難道你忘了那又酸、又辣、又絲絲回甜，嚼起來咔咔脆響的？？？”食材明細主料紫皮...

“這個季節的包菜鮮嫩可口。”食材明細主料包菜（適量）輔料郫縣豆瓣醬（半勺）調料鹽（少許）雞精（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣炒包菜絲的做法步驟1、包菜切絲，反覆洗淨，瀝乾水分。2、熱...

“湘菜--香辣絲瓜也算是家常菜了，做法既簡單又好吃。教您香辣絲瓜怎麼做，如何做香辣絲瓜才好吃。”食材明細主料絲瓜（2根）辣椒（適量）輔料姜（2克）大蔥（5克）配料植物油（20克）料酒（10克）鹽（3克）味精（2克）微...

“包菜含有抗氧化的營養素，防衰老、抗氧化的效果，富含葉酸，能提高人體免疫力，預防感冒。這道菜酸辣開胃，有辣椒醬和泡椒的香味滲入在包菜裡，十分可口。”食材明細主料包菜（1棵）泡椒（2只）辣椒醬（2...

“酸酸辣辣，脆脆嫩嫩。”食材明細主料兒菜（300g）輔料小米辣（3個）泡椒（3個）調料白醋（2勺）鹽（適量）酸辣（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）酸辣兒菜絲的做法步驟1、兒菜洗淨切成片再切成絲。2、用鹽抓勻...

食材明細主料鹹菜（50克）香菜（5克）蔥（5克）紅辣椒（5克）輔料生抽（5克）雞精（0.5克）香油（1克）醋（0.5克）白糖（0.5克）食鹽（0.5克）微辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）辣拌鹹菜絲的做法步驟1、鹹菜疙瘩。2、打成絲，清...

“開胃爽口下飯菜。”食材明細主料包菜（半顆）輔料蔥（少許）蒜（少許）幹辣椒（少許）調料花生油（少許）鹽（少許）醋（適量）生抽（少許）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣包菜絲的做法步驟1、包菜切絲，洗淨，撈...

“現在大家都在做魯菜，我想起在青島的日子，有一家魯菜館，我們問服務員你家的特色菜是什麼，她說是香辣肉絲，那個菜是店裡拿手菜，幾乎是每一桌必點菜，我看了看還真是，幾乎每桌都會有這個，就點了香...