水果果凍的做法 水果果凍（白涼粉版） 水果果凍怎麼做

“前幾天喝了紅糖冰涼粉，今天換個玩法，做成水果果凍，很Q彈，口感也好”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

水果果凍的做法步驟

• 1、準備好材料和份量

• 2、取乾淨的小碗，放入50克涼粉和100克水

• 3、混合成涼粉漿

• 4、奶鍋裡放入850克的水，我放的多了一點點

• 5、大火加熱把水煮開

• 6、黃桃和芒果切成小塊的顆粒

• 7、轉小火繼續加熱，倒入白涼粉漿

• 8、繼續大火煮開涼粉2分鐘

• 9、把做果凍用到的模具洗乾淨瀝乾水份

• 10、模具裡倒入三分之一的涼粉水，放入適量的果粒

• 11、繼續倒入涼粉水到模具的9分滿，放涼凝固成型

• 12、想吃的時候脫模就可以了

小竅門

1.放的果粒比較甜，涼粉水沒有額外加糖，喜甜的可以在煮涼粉水的時候加入適量的糖
2.沒有矽膠模具也可以直接用吃飯的碗做