油菜葉雞蛋餅怎麼做|油菜葉雞蛋餅的做法

“有一段時間沒有煎雞蛋餅，有些想念。數數很多款的雞蛋餅都嘗試過，這次用什麼與雞蛋搭配呢。看到家裡有油菜，想到用芹菜葉做過的雞蛋餅很好吃，於是，用油菜葉做了雞蛋餅，成品一如既往的美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

油菜葉雞蛋餅的做法步驟

• 1、油菜擇洗乾淨用冷水浸泡10分鐘

• 2、盆中打入2個雞蛋

• 3、將雞蛋打散，加小麥粉

• 4、再加適量水打成糊

• 5、加入切碎的油菜葉

• 6、加鹽、味精攪拌均勻

• 7、電餅鐺加熱，塗少許油，倒入麵糊

• 8、將麵糊攤平，煎至雙面金黃

• 9、出鍋即可享用

小竅門

1、雞蛋是百搭，與許多種食材搭配都可以煎成美味的雞蛋餅。
2、雞蛋餅的口味依據個人口味調整。