1、芹菜準備。
2、葉子摘下放鍋中洗淨。
3、鍋中放水,燒開,焯芹菜葉。
4、芹菜葉切碎,蠔油,生抽準備,碗中放麵粉,加兩個雞蛋。
5、碗中加生抽,蠔油,芹菜葉攪勻。
6、鍋中放油,倒入麵糊,小火慢煎。
7、一面煎至金黃後,反面繼續煎至金黃,成型。
8、盛出即可。