饅頭的做法 蒸饅頭 饅頭怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

饅頭的做法步驟

• 1、用溫水化開酵母粉

• 2、把化開的酵母粉匯入麵粉中，攪拌均勻，再把水緩慢倒入麵粉中，揉成麵糰，揉到麵糰表皮光滑，用溼布該在麵糰上醒發2-3小時。等麵粉發了後揉成小饅頭，放在箅子上醒發20-30分鐘再次醒發下。

• 3、開火後中小火20分鐘，先別揭蓋，悶2分鐘再揭蓋。