南瓜雞丁玉米飯的做法 多吃點粗糧讓健康加分---南瓜雞丁玉米飯 南瓜雞丁玉米飯怎麼做

“樓上的阿姨自已開荒種了塊小菜地，每天樂呵呵地澆水，除草辛苦付出換來了小小的豐收，南瓜絲瓜都到了豐收的時候，就這樣經常能吃到阿姨摘來送我的新鮮蔬菜，還分了我一個大南瓜，很嫩很嫩的那種，阿姨說不早點摘估計就沒了…….哈哈，看來不勞而獲的還不止我一人哦。

大大的南瓜分給嫂子拿走一半，還有好多，煮飯，做饅頭還配雞肉做了這份南瓜雞丁玉米飯，剛從地裡摘下的南瓜嫩嫩的甭提多新鮮了非常的好吃，真心地感謝謝阿姨，下次我做了好吃的還要繼續送給你哈。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜雞丁玉米飯的做法步驟

• 1、雞脯肉洗淨後切成小丁，加料酒，鹽，胡椒粉拌勻醃製一會。

• 2、南瓜去皮切小丁，青椒切成同樣大小的片，胡蘿蔔切稍小的丁。

• 3、鍋中倒適量油，油熱後將雞丁放入，炒至顏色發白時盛出。

• 4、鍋中餘油將薑絲小蔥及豆瓣醬爆香，放入南瓜丁翻炒。

• 5、炒至南瓜稍軟時加入雞丁同炒至熟。

• 6、6、加少許鹽，雞精調味。

• 7、將青椒丁加入炒勻。

• 8、倒入胡蘿蔔丁拌勻出鍋，與玉米米飯同食即可。

小竅門

1、雞脯換成雞腿肉味道更好更嫩。
2、豆瓣醬已經很鹹，鹽加入時要少量。
3、米飯中可加玉米粒同煮，也可換成喜歡的菜丁同煮也很好吃。