玉米南瓜餅怎麼做|玉米南瓜餅的做法

“非常健康的一個餅，當主食相當不錯，這次，只用了玉米粉，煎好的餅別具風味，不過，最好趁熱吃，涼後，就會變得硬，口感不好了。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

玉米南瓜餅的做法步驟

• 1、南瓜去皮去瓤擦成絲。（我只用了其中的一小部分

• 2、將南瓜絲放盆中，加入一個雞蛋。

• 3、加入適量玉米粉。

• 4、加入適量水拌勻。

• 5、鍋中刷薄油。

• 6、將拌好的玉米麵南瓜糊鋪上鍋中。

• 7、蓋蓋小火慢烙。

• 8、烙好一面後，小心翻面再烙，熟後出鍋。

小竅門

1、南瓜糊中也可加入一定的麵粉，這樣的口感會細膩一些。
2、南瓜糊中也可放入適理的糖，味道也不錯。
3、熱吃最好，如果放涼，入微波轉一兩分鐘左右即可恢復。