關於乾貝燒毛豆的知識

“說到乾貝，它也叫瑤柱，它是由扇貝的閉殼肌風乾而成。乾貝的營養價值非常高，它含有豐富的蛋白質，微量元素和氨基酸，對人體很有益處。乾貝味道鮮美，吃法多樣，一般用於熬湯會鮮香無比。給孩子多...

食材明細主料花菜（110克）青菜（170克）乾貝燒（110克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）乾貝燒炒雙菜的做法步驟1、食材：花菜（已掰成小朵在鹽水浸泡30分鐘清洗）、青菜（已洗淨）、幹...

食材明細主料排骨（450克）毛豆（245克）蘿蔔乾（140克）輔料冰糖（適量）啤酒（1罐）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）毛豆蘿蔔乾燒排骨的做法步驟1、食材：排骨（已清洗焯水）2、毛豆（已剝殼淘洗...

食材明細主料老豆腐（適量）毛豆米（適量）輔料蔥花（適量）調料蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆燒豆腐的做法步驟1、食材:老豆腐、毛豆米。2、鍋中放入豬油。3、豆腐...

“乾貝即扇貝的乾製品，其味道、色澤、形態與海蔘、鮑魚不相上下。古人曰：“食後三日，猶覺雞蝦乏味。”可見乾貝之鮮美非同一般。”食材明細主料乾貝（30克）西葫蘆（1個）枸杞（5克）輔料蠔油（1勺）薑絲（5...

“一道下班快炒菜，清淡而回味無窮。。。”食材明細主料白蘿蔔（半隻）輔料乾貝（一小把）香腸（幾片）配料植物油（適量）鹽（適量）芝麻油（適量）香蔥（適量）醋（適量）料酒（適量）生抽（適量）糊椒粉（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分...

“悲催的我正在努力地加班中，突然接到小馬的電話。小馬說從鄉下給我帶了一個剛挖的筍，給我嚐嚐鮮。昨天，回到家已經累得不想動了，那個大竹筍直接交給媽媽先焯水處理，片片也沒有拍，真對不起小...

“這菜也是江南家常小菜,乾爽香口,微辣,鮮鹹,也是很好的下酒菜.”食材明細主料五香豆乾（2塊）毛豆（100克）輔料瘦肉（120克）倒醃菜（40克）紅椒（1支）米酒（0.5湯匙）油（4湯匙）生粉（1湯匙）配料食鹽（1/3茶匙）生油（1...

食材明細主料毛豆（一斤）五花肉（一小塊）輔料料酒（少量）味精（半勺）鹽（1勺）雞精（半勺）蔥（一根）醬油（少量）姜（兩片）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸毛豆的做法步驟1、毛豆用熱水焯一下，五花肉切片蔥段姜...

食材明細主料脅排（適量）香乾（適量）毛豆米（適量）輔料薑絲（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）白酒（適量）生抽（適量）老抽（少許）胡椒粉（適量）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）神級（難度）香乾毛豆燒脅排的做法步驟1、脅排加...

乾貝，一般人們喜歡叫其瑤柱，是一種扇貝的乾製品，也是生長在海邊的人們的日常飯桌美食。我們大多數人可能都停留乾貝的可想而知的美味當中了，但並不知道乾貝怎麼燒。現在就讓好奇的我們來看...

食材明細主料排骨（455克）毛豆（305克）筍乾菜（55克）輔料冰糖（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）筍乾菜毛豆燒排骨的做法步驟1、食材：排骨（已清洗焯水）2、毛豆（已剝殼淘洗...

“茄子最近便宜了，毛豆也是最後的時節了，抓緊吃了。筋放假來一個西紅柿毛豆燒茄子，這個老媽最愛，而且茄子不用油炸，健康美味。值得一試話說網上敗了個單反啊，快回來了，以後的照片要飛躍了吼吼...

“紹興的臭豆腐，在魯迅的筆下名揚海內外，紹興的臭豆腐代表要數咸亨酒店的臭豆腐和魯迅紀念觀的三味臭豆腐。是紹興的特色小吃。”食材明細主料臭豆腐（5塊）毛豆（適量）輔料麵醬（半勺）生抽（適量）糖（...

食材明細主料土豆（245克）毛豆肉（175克）輔料生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆燒土豆的做法步驟1、食材：土豆（已清洗去皮）、毛豆肉（已淘洗）2、將已清洗去皮的土豆放在...

食材明細主料豆乾（適量）毛豆（適量）輔料胡蘿蔔（適量）紅椒（適量）調料鹽（適量）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆炒豆乾的做法步驟1、原料。2、豆乾，胡蘿蔔切塊。3、熱鍋冷油。4、倒入胡...

“冬菇:高蛋白低脂肪，味道鮮美，含有豐富的維生素B群和香菇多糖，能有效提高細胞免疫力。冬瓜:高蛋白0脂肪，富含膳食纖維和8種人體必須的氨基酸以及豐富的礦物質微量元素。總而言之言而總之，...

“徽州毛豆腐（又叫虎皮毛豆腐、徽州黴豆腐）是徽州地區特有的風味小吃和傳統名菜。千百年來當地流傳著這麼幾句諺語：“徽州第一怪，豆腐長毛上等菜”、“徽州毛豆腐，打個巴掌也不吐”。也許您...

食材明細主料毛豆（600g）輔料乾貝（適量）調料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乾貝煮毛豆的做法步驟1、毛豆頭尾剪一剪，在鹽水中浸泡十分鐘，再清洗瀝乾。2、乾貝泡一泡。3...

“毛豆是這個季節比較好吃的時令蔬菜。土豆是寶寶比較喜歡的食物，當毛豆與土豆發生了一場邂逅。”食材明細主料毛豆（適量）土豆（一個）輔料豆油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（一勺）黃豆醬（一勺）紅辣椒（一...

食材明細主料扇貝肉（適量）毛豆（適量）胡蘿蔔（適量）剩米飯（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）扇貝肉毛豆炒米的做法步驟1、扇貝肉解凍洗淨，胡蘿蔔切丁，毛豆煮熟剝好，蔥切碎...

食材明細主料毛豆（適量）紅燒肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（一點）蒜末（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）毛豆燒紅燒肉的做法步驟1、所有食材備用。2、鍋中熱油加入蒜末爆香加毛豆翻炒。3...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蹄肋：適量乾貝：適量毛豆：適量玉米：適量輔料料酒：適量薑絲：適量鹽：適量雞精：適量澱粉：適量香油：適量具體步驟1.食材：蹄肋、乾貝、...

“毛豆味甘、性平，入脾、大腸經。具有健脾寬中，潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效。主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。乾貝性平，味甘、鹹，具有滋陰、補腎、調中、下...

食材明細主料毛豆米（300g）輔料蔥八角（適量）調料食用油（適量）生抽（適量）糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）燒毛豆的做法步驟1、食材，剝殼的毛豆米。2、蔥八角備用。3、起鍋...