冰箱儲存或者陰涼乾燥處儲存。莜麵是用莜麥製作而成的一種麵條,製作多的莜麵在儲存之前需要先攤開然後晾乾才可以儲存,最好的儲存辦法就是放在袋子裡,然後紮緊袋口後放到冰箱中,此外可以放到陰涼乾燥的地方,需要避免陽光直晒。