1、原料洗淨備用,香菇是已泡發的
2、蟶乾用水泡15分鐘
3、香菇切絲,油豆腐切小塊
4、烏骨雞用開水焯去血水,撈出洗淨
5、把所有原料都放入電壓力鍋裡
6、加入適量的水,壓12分鐘
7、粥煮好後關火,放入芹菜碎
8、加入鹽和雞精調味即可