栗子香菇烏雞湯怎麼做|栗子香菇烏雞湯的做法

“栗子味甘、性溫，有補腎壯腰、健脾止瀉、活血、止血功能。香菇味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有“植物皇后”美譽。香菇除了具有較好的治療肝病和癌症的功能以外,它可有效地降低血脂，增強人體的免疫力。烏雞具有滋補肝腎、益氣補血、滋陰清熱、調經活血、止崩治帶等功效，能調節人體免疫功能和抗衰老。三者合起來就有：益腎、養胃、強筋、滋陰、增強抵抗力等功效。一般人群均可食用，老人、病人、體弱者更宜食用。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

栗子香菇烏雞湯的做法步驟

• 1、土雞斬塊。

• 2、加蔥姜焯水。

• 3、放入鍋內炒幹水分。

• 4、放蔥，姜，料酒。

• 5、加入足量的清水，燒開。

• 6、倒入湯煲中，放入泡好的香菇。

• 7、最後15分鐘放栗子，和鹽。

• 8、關火。放少許小蔥或香菜出鍋。