香菇雞脯粥怎麼做|香菇雞脯粥的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇雞脯粥的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、大米淘一次，浸半小時

• 3、放大半鍋水，大火燒開轉小火慢慢煲

• 4、香菇放水浸泡；蔥打結；薑切片；雞脯肉洗淨去筋；香菜切末

• 5、鍋內入水，放蔥姜料酒鹽燒開

• 6、放入雞脯肉燒熟

• 7、取出涼透

• 8、撕成雞絲

• 9、香菇切絲，炒鍋放少許油入香菇絲炒熟

• 10、大約半小時左右，大米開花，放入雞絲

• 11、放入香菇絲

• 12、加鹽

• 13、加白胡椒粉調味

• 14、關火加香菜拌勻

• 15、一碗熱氣騰騰的香菇雞脯粥上桌

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小竅門

1.因為是綠色大米無農藥殘留，只需淘一浦就可以了
2.雞脯肉煮的時間不要太久，筷子戳得進就好了