“黏豆包,過年必備。用自己做的豆沙餡,黏豆包蒸起來。非常好吃。”
1、糯米粉加少許小麥粉。
2、加水和成麵糰靜置一會兒。
3、靜置好的麵糰做成大小適中的面劑,將面劑按薄。
4、加豆沙餡。
5、用麵皮將豆沙餡包裹嚴成黏豆包坯。
6、黏豆包坯入蒸鍋蒸熟。
7、出鍋即可享用。
1、糯米粉太黏,加少許小麥粉比較好操作。2、蒸制時間以黏豆包熟為標準。