黏黏的糯米餈糕如何做簡單又美味

這道糯米餈糕是一道特別常見的甜點，這道甜點在很早之前就已經出現在人們的生活中，但在古代，這道糯米餈糕只有在皇宮或者是達官貴人的家裡才能見到，一般的人都吃不到。在現在，大街小巷裡都有賣這道糯米餈糕，如果你愛吃就來學會怎樣製作吧。

主料

輔料

具體步驟

1.糯米淘洗乾淨，放冷水泡4——5小時

2.將泡好的糯米放入蒸鍋蒸20分鐘。蒸熟

3.將蒸熟的米飯晾不燙手

4.加入鹽、雞精、香蔥拌勻，摔打上勁

5.平底鍋加油，放入糯米餈煎至兩面金黃既可。

烹飪技巧

1、要使勁的摔糯米飯使之上勁。