是。韓國冷麵是以蕎麥麵為主要材料,配合馬鈴薯粉製作成的麵條。韓式蕎麥冷麵又叫座,朝鮮冷麵是當地的特色主食。韓國地區盛產蕎麥,而且蕎麥相對於普通小麥來說,營養價值更為豐富,食用起來非常的方便。韓國冷麵都是黃色的,這是蕎麥麵的顏色。