八寶粽子的做法 營養早餐--八寶粽子 八寶粽子怎麼做

“感覺好久都沒有吃到自己包的粽子了，離著端午節還有一段時間呢，趁著過五一節，就提前包了這次粽子也算是過個癮解個饞吧。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 高階 （難度）

八寶粽子的做法步驟

• 1、將糯米洗淨，浸泡8小時，把水濾乾淨。

• 2、紅小豆洗淨，浸泡8小時。用水煮20分鐘。

• 3、花生米、花豇豆洗淨，浸泡10小時以上。

• 4、紅棗洗淨，用溫水浸泡2小時。

• 5、糯米中放入紅小豆、花豇豆、花生米。

• 6、用手翻拌均勻。

• 7、準備好冰糖。

• 8、粽葉洗淨，用鍋蒸20分鐘。浸泡10小時以上。

• 9、把所有材料準備好，拿兩片粽葉重疊好，放入兩勺米、冰糖和紅棗，再放兩勺米包嚴實纏上線。

• 10、放入鍋中，加水沒過粽子5公分。大火燒開後，轉中火3小時即可。關火後燜2小時，撈出來晾涼即可。

• 11、剝去粽葉，即可享用。