“胃口不好時,來一碗清淡而且有滋味的粥吧!”
1、準備食材。
2、菠菜焯水,先焯根後焯葉子部分。
3、用涼水衝,冷卻,擠掉水備用。
4、米飯倒入鍋中,煮開。
5、菠菜切碎。
6、加入少許的鹽。
7、加入菠菜碎。
8、盛入碗中,撒上肉鬆粉。
菠菜一定要焯過水,這樣才能將其中含有的草酸去掉。菠菜焯的時間不能太久,會變色的,水開後,30秒左右。