1、1.準備材料。
2、2.牛肉切成1.5右的小塊,土豆切成小塊,洋蔥切小片備用
3、3.鍋裡倒底油,放入薑片炒香
4、4.倒入牛肉翻炒
5、5.加土豆塊翻炒幾下
6、6.加入水,沒過食材,煮沸,撇去浮沫調製中小火。將一盒好侍紅燴咖哩塊全部放入鍋裡,攪拌均勻。
7、7.把調料攪拌均勻,加小火繼續燉煮10分鐘。稍微濃稠時加入洋蔥片攪拌均勻繼續燉煮。
8、8.煮到醬汁成稠糊狀咖哩就做好啦。
小貼士:
1.加水要沒過食材,記得撇去浮沫。
2.一定是在加完水後就加咖哩塊便於溶解入味。
3.洋蔥晚加,因為易熟,容易煮爛。
4.如果肉不好燉爛,在第五步後可以先放高壓鍋壓幾分鐘再進行第六步。