1、食材:米麵、青菜(已洗淨切開)、雞蛋
2、將米麵放入大盆中,倒入溫水泡軟。
3、將雞蛋打成蛋液。
4、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊,盛出。
5、隨後,下入青菜翻炒一下。
6、接著,加適量的清水。
7、翻炒翻炒至青菜斷生。
8、然後,合入泡軟的米麵翻炒翻炒。
9、最後,合入炒好的雞蛋翻炒一下,加適量的鹽。
10、加適量的蠔油。
11、調味炒勻即成。