花樣蒸餃怎麼做|花樣蒸餃的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

花樣蒸餃的做法步驟

• 1、玉米麵和白麵放入盆裡

• 2、用開水和麵

• 3、合成光滑麵糰，醒十五分鐘

• 4、白麵放入盆裡

• 5、用開水和麵

• 6、揉成光滑麵糰，醒十五分鐘

• 7、韭菜切末備用

• 8、肉餡裡放入食用油

• 9、肉餡裡放入十三香

• 10、在放入生抽，老抽，鹽，雞精

• 11、韭菜和好的肉餡放盆裡

• 12、把肉餡攪拌均勻即可

• 13、把麵糰放在面板上，揉成長條

• 14、玉米麵團擀成餅，把麵糰放在上面

• 15、玉米麵把白麵起來，揉成長條

• 16、揪成劑子

• 17、把劑子按扁

• 18、擀成餃子皮

• 19、把肉餡放入餃子皮上，包成餃子

• 20、鍋添水，放入蒸餃

• 21、蓋上蓋，中火蒸十五分鐘

• 22、蒸好的花樣餃子

• 23、蒸餃做好了

小竅門

做蒸餃用開水和麵，餃子皮涼了也不硬。