咖哩排骨芝士烤飯怎麼做|咖哩排骨芝士烤飯的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

咖哩排骨芝士烤飯的做法步驟

• 1、排骨飛水後沖洗乾淨血沫；胡蘿蔔和土豆分別削皮後切成小方塊，洋蔥切成小塊，大米淘洗乾淨後瀝乾；芝士切成細條；塊狀咖哩用熱水化開
• 2、熱油鍋，放進排骨，中火煸炒至兩面焦黃
• 3、倒入胡蘿蔔、土豆、洋蔥煸炒幹身
• 4、倒入大米，翻炒2分鐘左右
• 5、預熱烤箱200度，把剛炒過的材料全部放進可以進烤箱的容器
• 6、倒入融化了咖哩的熱水
• 7、水量與材料齊平就可以，我這裡水有點多了，導致飯有點爛呢
• 8、蓋上錫紙
• 9、放進烤箱，200度，上下火，下層，50分鐘
• 10、25分鐘時，取出容器，用筷子把鍋裡的材料攪拌均勻，重新放回烤箱繼續烤
• 11、烤熟的咖哩排骨飯取出，攪拌均勻
• 12、在上面鋪上馬蘇裡拉芝士，放進烤箱中上層，只開上火，烤至芝士融化表面微焦即可