心形煎餃怎麼做|心形煎餃的做法

“女兒想吃煎餃，現成的面和餡兒，就包了兩個。外焦內香。蘸著料汁兒更美味😋”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

心形煎餃的做法步驟

• 1、揉好的麵糰。

• 2、擀成薄片。

• 3、心形模按壓。

• 4、兩個一組。

• 5、取適量餡放心形餃子皮上。

• 6、把另一片對齊蓋上。

• 7、用手捏一圈。

• 8、再用叉子壓上花紋。(嫌麻煩可省去此步)

• 9、壓好的心形大餃子。

• 10、不粘鍋適量油，心形餃子放入。蓋上蓋兒，小火煎至金黃。

• 11、另一面也煎至金黃。出鍋。

• 12、生抽，陳醋，鹽，香油，香菜碎，小米椒碎調成料汁，沙糖桔剝皮圍在料汁周圍。

• 13、煎餃擺上。完成。

小竅門

餃子邊緣先捏一遍，再用叉子壓出花紋，否則煎制時易出汁兒。