主料
輔料
具體步驟
1. 將火腿腸一切二,切成兩半的每條中間再切開,但不要切斷,一端留2釐米左右。將切好的火腿腸彎成心型,用牙籤固定。
2. 中火加熱鍋子,倒入橄欖油,待燒熱後調至小火。放入火腿腸,然後將雞蛋打在心形中間。(蛋清肯定會溢位,可以等凝固後用筷子剔去)依個人口味撒入鹽少許。
3. 蛋可以是單面的,喜歡熟一點的就翻面再煎下。然後出鍋擺盤。