長時間不吃鹽的危害

鹽是對於人類生存來說具有重要意義的物質之一。鹽不僅是人們日常所吃食物的重要調味品，也是維持人們身體正常發育不可或缺的物質。食鹽屬於人體必需的營養要素，若長時間不吃食鹽會營養人們的健康。接下來小編就來給大家介紹長時間不吃鹽的危害。

長時間不吃鹽的危害

一、食鹽的介紹

食鹽的種類多，有海鹽、井鹽、土鹽、湖鹽等，是將這些來源進行煎、晒而形成的結晶體。食鹽中含有鋇鹽、硫酸鹽、鈉、鎂等雜質，對人體的發育有重要的作用。我國也規定成人每日需攝入7克食鹽來滿足機體對鈉的需要。食鹽除了可供人們食用外還有別的作用，如殺菌消毒、美容、清潔面板等，甚至能夠作為重要的化工原料。

二、長時間不吃鹽的危害

1.損害神經

食鹽中所含有的鈉離子是神經系統傳遞資訊的必備物質。如果長時間不吃鹽，人體的神經系統會因為缺少鈉離子而變的十分虛弱，會出現神經衰弱、全身乏力等問題，甚至可能會因此引發更多的疾病。

2.破壞滲透壓

食鹽可以調節人們體內的水分飽和程度，並且可以維持人體細胞的滲透和擠壓。若長時間不吃食鹽，將會破壞細胞的滲透壓，對人體造成傷害。同時，食鹽還有助於促進胃的消化，若不吃鹽，會打破胃中蛋白酶的酸鹼度綜合平衡。

3.呆小症、侏儒症

由於食鹽是從海水中提取出來的結晶體，所以其中富含大量的碘元素。對於小孩來說，如果長期不吃鹽或者少吃鹽，會對其智力發育以及骨骼發育產生影響。更為嚴重的會影響孩子的身高，導致孩子患上呆小症或者侏儒症。

若在做菜時不放適量的鹽，即使是山珍海味吃起來也如同嚼蠟。不僅如此，若人們長時間不吃鹽會造成人體的含鈉量降低，從而導致人們出現食慾不振、四肢無力、頭暈目眩的現象。俗話說“柴米油鹽醬醋茶”，從這句話就能夠看出鹽是人們日常生活中的必需品。