好看的翡翠雞肉油菜水餃如何做簡單又美味

翡翠雞肉油菜水餃的賣相十分精緻，綠油油的花邊看起來真的像一個翡翠一樣呢！輕輕咬破外皮，裡面的湯汁兒溢了出來，深深的吸上一口，鮮香無比。裡面的肉餡材料豐富，既有噴香的雞肉，又有清爽的油菜，搭配起來很美味。吃的時候可以蘸點醋提提味哦！

主料

輔料

具體步驟

菠菜榨汁

以菠菜汁和麵

揉成光滑的麵糰

油菜洗淨

將油菜控水切碎

雞肉斬成肉餡兒

肉餡兒中加適量的鹽 老抽 香油 蔥姜調拌均勻 再與油菜混合

取適量的麵糰搓成長條 切大小均勻的面劑子 擀成薄厚一致的圓皮兒 包入適量的餃子餡兒 捏緊收口

水開下餃子 復開點入適量的涼水 反覆兩次

餃子全部漂浮於水面即熟