1、低粉260克,酵母粉2克,溫水130克攪拌至無顆粒狀態麵糰,紅色也是按照這個配方操作,南瓜糊130克,加酵母粉,低粉300克攪拌至無顆粒狀態麵糰,發酵至兩倍大。
2、取部分白色麵糰,揉成圓形,做身體。
3、黃色麵糰擀成5釐米厚度,用橢圓形模具壓出形狀。
4、對半切開做小豬豬的耳朵。
5、取黑色麵糰做眼睛,用橢圓形壓出嘴巴。
6、做好了,靜置20分鐘,上鍋大火蒸15分鐘。
7、成品圖。完成。