冬日暖心燉鍋如何做簡單又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

冬日暖心燉鍋，燉鍋，採用祕製的火鍋底料加上火鍋丸子，魚豆腐，白菜，千張，海帶，牛肉等食材，精心熬製，注意，在煮燉鍋的時候，青菜煮的時間不宜太久，牛肉煮的時間稍微長些，這樣的燉鍋才入味。燉鍋這道菜特別適合一家人在一起吃，親朋好友聚會吃！

主料

火鍋丸類 ：350
幹豆腐 ：200
白菜 ：4片

輔料

耗油 ：15
醬油 ：15
六必居醬 ：10
黃豆醬 ：10
鹽 ：15

具體步驟

1.火鍋丸對半切開

2.白菜分好白菜蒡和葉

3.幹豆腐切絲

4.六必居醬和黃豆醬混合

5.混合醬加醬油，耗油，輔料準備

6.鍋留底油，爆香蔥薑蒜

7.倒入醬，煸香

8.加入高湯或水

9.湯底燒開，倒入煮鍋

10.熱鍋煸炒白菜梆

11.將白菜蒡，幹豆腐倒入鍋中

12.火鍋丸先煮好，好熟，煮時間不易過久

13.最後將白菜葉加入鍋中，將丸類倒入鍋中

14.煮好，即可食用