1、菠菜汁,加酵母粉,低粉,啟動麵包機,攪拌至無顆粒狀態光滑麵糰
2、放入不鏽鋼碗裡,
3、紅色麵糰,酵母粉1克,紅曲粉2克,低粉260克溫水130克,放入麵包機啟動程式,攪拌至無顆粒狀態光滑麵糰
4、發酵至兩倍大,時間需要1個小時
5、取黃色麵糰,分成三個小麵糰,揉成圓形形狀
6、取紅色麵糰,擀成5釐米厚度,用五角星模具壓出形狀
7、綠色麵糰分成三個小麵糰
8、將五角星形狀沾少許水沾在綠色麵糰上面。
9、靜置20分鐘,上鍋蒸大火蒸15分鐘。
10、成品圖