關於“ 涼拌菜 ”爽口麻醬生菜的知識

“爽口麻醬生菜夏日裡一抹清爽，必備涼拌爽口菜，開胃菜，口感鮮美！”食材明細主料生菜（適量）輔料鹽（適量）麻醬（適量）辣椒油（適量）橄欖油（幾滴）香油（適量）醋（適量）太椒（適量）芝麻（適量）蔥（適量）香菜（適量）醬香（口味）拌...

小白菜一般都是煮湯或者清炒，今天教大家如何在家自制涼拌小白菜。涼拌小白菜是以小白菜為主要原料，用鹽先把小白菜醃製之後再配上辣椒和姜蒜一起攪拌均勻後醃製而成的一道美食。清脆的小...

“清爽的芹菜胡蘿蔔絲，好吃營養又豐富。”食材明細主料芹菜（200G）胡蘿蔔（150G）輔料大蒜（2瓣）配料鹽（適量）糖（適量）辣椒油（適量）芝麻（適量）生抽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌爽口芹菜的做...

食材明細主料豇豆（適量）扒糕（適量）輔料芝麻醬（適量）蒜泥（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻醬拌菜的做法步驟1、豇豆洗淨切段，入開水鍋裡焯熟。2、焯好後過涼水。3、豇豆...

食材明細主料生菜球（適量）輔料芝麻醬（2勺）蠔油（少許）鹽（少許）生抽（少許）白糖（少許）米醋（一勺）老乾媽（一勺）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻醬拌生菜的做法步驟1、準備好食材。2、掰成小塊，用純淨...

“這道菜在餐廳吃過，一直都很想學，也蒐集了很多食譜，嘗試了好幾次都不是很理想，這一次總算是學到最像的，趕快與大家分享這道簡單的爽快涼拌菜。”食材明細主料茼蒿（適量）香油（適量）輔料蒜蓉（適量...

“夏天到來天氣十分炎熱，使得我們食慾下降，胃口不好，平時不如多吃些像大拌菜這樣的涼拌菜，開胃又爽口，做起來十分方便，營養更是均衡！”食材明細主料圓生菜（適量）紫甘藍（適量）輔料花生米（適量）黃瓜（適...

“涼拌菜我想大多數人都愛吃吧，它一清爽的口感，清淡的味道，吸引著人的味蕾，今天我也來弄個涼拌菜吧！”食材明細主料金針菇（適量）幹豆腐（適量）紫甘藍（適量）胡蘿蔔（適量）青尖椒（適量）輔料大蒜（適量）配料白...

食材明細主料油麥菜（適量）輔料麻醬（適量）蒜末（適量）配料醋（適量）糖（適量）鹽（適量）香油（適量）醬香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬生拌油麥菜的做法步驟1、把油麥菜在鹽水中浸泡清洗乾淨。2、準備適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘在夏天，人們往往喜歡吃一些比較清涼的菜，而涼拌生菜就是這樣一道爽口的菜餚。生菜看起來看起來白嫩清新，吃起來也是帶著...

“喜貢菜清脆的感覺，製作簡單美味，我一般用來早餐喝粥，自己做吃的放心”食材明細主料貢菜（100克）輔料大辣椒（1個）小米椒（3個）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）香油（適量）辣椒油（適量）糖（適量）中辣（口味）拌（工藝）廿...

“今天繼續上冷盤，【生拌老虎菜】，為何叫生拌，老虎菜裡面的主料是不經過焯熟，是直接切絲加調料生拌而成。所以說不管是菜板，菜刀，筷子，還有拌菜用的大碗都有要經過開水燙一下消毒，以免感染細菌...

“蕨菜別名龍頭菜、如意菜、烏糯、拳菜，是野菜的一種。蕨菜有幾個品種，分佈在東北、華北和、四川、雲南等地區。在我們老家，有猴腿蕨菜，還有野雞膀子蕨菜，等等品種，每到端午時節前後滿山遍野...

““花生醬拌菠菜！清爽菠菜被濃郁的花生醬汁澆灌，想想都是大力水手啦！””食材明細主料菠菜（200克）輔料花生醬（1勺）奶香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花生醬涼拌菠菜的做法步驟1、菠菜切小段...

“清脆爽口”食材明細主料生菜（半顆）輔料沙拉醬（適量）海苔拌料（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌生菜的做法步驟1、準備生菜，洗淨切斷。2、放入盤子，準備海苔拌料。（部不放也可以）3、...

“很多朋友該納悶了，怎麼你家天天做冷盤啊？呵呵，這幾天冷盤吃的有點多，家人喜歡嗎！老公和兒子都喜歡吃，兒子說：“媽媽，你能做出二十種冷盤嗎”？我拍著胸脯說沒問題，既然大話已經放出去，那就硬著頭...

“對南方人來講，一般很少吃冷盤，夏天除外。在北方不同，感覺大家好像一年四季都少不了冷盤。雖然生活在這個地方，很多時間還是習慣於南方的生活作息。這不最近天氣開始炎熱起來，吃冷盤的機會...

食材明細主料生菜（兩顆）輔料花生醬（適量）芝麻（適量）配料生抽（適量）麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬拌生菜的做法步驟1、原料圖。2、生菜用開水燙熟。3、生菜撈出，瀝乾水分。4、取...

食材明細主料空心菜（250克）芝麻醬（適量）輔料醋（適量）鹽（適量）五香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬涼拌空心菜的做法步驟1、空心菜洗淨，用開水中焯一下2、芝麻醬放少量水，加點鹽，依個人口味3、麻...

“這道涼拌菜所用的食材也正是眼下市場上隨處可見的，像豆芽幾乎一年四季都能吃到，有的小夥伴還自己在家生豆芽，那更是健康無汙染的高品質蔬菜了。這道菜裡的肉絲就是點睛之筆了，鮮香可口，大...

食材明細主料溼麵條（500g）輔料鹽（2勺）生抽（2勺）芝麻油（4勺）芝麻醬（2勺）醋（2勺）糖（2勺）老乾媽（2勺）大蒜子（6顆）黃瓜（0.5根）綠豆芽（100g）胡蘿蔔（0.5根）冰塊（8塊）麻香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）爽口麻醬涼麵的做...

“冷盤有很多種，但是拌黃瓜是最最家常的了，可以隨自己的口味放醬油或者醋，也可以放辣子油，或者什麼都不放只放鹽和香油都一樣的美味，而我最常吃的就是這款快手小菜【麻醬拌黃瓜】你可以像我...

食材明細主料香菜（適量）脆花生米（適量）輔料蒜（適量）幹辣椒（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）香醋（適量）糖（適量）紅油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爽口花生拌香菜的做法步驟1、準備...

“現摘的新鮮蔬菜最好就是生吃，清洗乾淨簡單一拌，爽口又好吃！”食材明細主料黃瓜（適量）青椒（適量）香菜（適量）蝦皮（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）生抽（適量）香醋（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌...

“春天菠菜油綠鮮嫩，口感好沒啥澀味最適合做涼拌菜，而且剛過完節也正需要吃點開胃的，菠菜焯水後加上粉絲，油炸花生米放上調料拌起來好吃極了，我家每次都要拌上一盆吃。”食材明細主料菠菜（30...