排骨花生下奶湯怎麼做|排骨花生下奶湯的做法

“花生含有鈣、鐵等多種維生素，補血養胃是哺乳期下奶的食物之一。用花生做下奶湯可以搭配排骨，豬蹄，或者粳米都有同樣的作用，月子期間可以多調配幾種，以增加不同的營養。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

排骨花生下奶湯的做法步驟

• 1、準備食材，排骨洗一下泡十分鐘，去血水，花生洗過後泡水半小時。

• 2、將排骨在熱水裡煮一下。

• 3、水開後去浮沫，肉色發白時撈出洗淨。

• 4、洗淨後的排骨放砂鍋，加八九分滿的水，大火燒開。

• 5、水開後加入花生和玉米段，轉小火，煲一小時左右。

• 6、關火後加鹽，燜一段時間就可以吃了。

• 7、鹽的多少隨自己喜好。

小竅門

水要加足，中途不加，若加水一定要加熱水。