“一直超愛吃小籠包，尤其是豬肉大蔥餡的。配料簡單，但是味道一點都不簡單。
記得上學的時候，學校門口有一家賣小籠包的，生意超好，因為他們家小籠包的味道那真是沒得說，皮薄餡大，肉質鮮美，味道奇香。那時候我可真沒少為他們家的經濟收入做貢獻哪！
那年班裡組織春遊去爬山，老師讓每人帶一些食物去，我第一個想到的就是小籠包。買了來裝進袋子裡，歷盡辛苦帶著它們終於爬到了山頂。安營紮寨下來，開始聚餐。我的小籠包一拿出來，立刻遭到了哄搶，自己一個都沒有吃到……
同學們把自己拿的各種好吃的都往我手裡塞，雖然沒有吃到我心愛的小籠包，但是，那種同學間最最親密無間的友情至今仍然令我難忘。
走入社會之後更明白，學生時代那種純純的友情是多麼地可貴。
懷念我的同窗好友，懷念我的學生時代。
不用發麵的小籠包做起來更省時省力，吃起來也就更輕鬆一些。
來點香醋和辣椒油簡單一兌，蘸著小籠包吃，就已經美味至極了。
配一碗紫薯白米粥、幾根小乳瓜、幾塊西瓜，就是一餐不錯的早餐哦！”
1、豬肉去皮清洗乾淨後剁成肉泥。
2、香菇、小香蔥、生薑切成末，跟肉泥裝在一個容器中。
3、加入十三香。
4、加入牛肉粉。
5、加適量食鹽。
6、調入少許生抽。
7、加入一個雞蛋的蛋清。
8、充分攪拌均勻，小籠包的餡就做好了。
9、麵粉加溫水和成像餃子面一樣的柔軟麵糰，餳十分鐘。
10、麵粉加溫水和成像餃子面一樣的柔軟麵糰，餳十分鐘。
11、取一塊出來充分揉搓均勻後分切成小劑子。
12、灑一些麵粉防粘，用手掌壓扁，擀薄，越薄越好。
13、拿一個面片放在手上，放入適量香菇肉餡。
14、按自己喜歡的方式包成迷你小包子。
15、蒸鍋水燒開後包子入蒸籠大火蒸十五分鐘即可。
千里飄香谷
