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饅頭的做法我做過最簡單的饅頭饅頭怎麼做

欄目: 主食 / 釋出於: / 人氣:2.04W

饅頭的做法我做過最簡單的饅頭饅頭怎麼做

食材明細

主料

低筋糕點粉 （500克）

輔料

幼白糖 （100克）
乾酵母 （5克）
泡打粉 （5克）
水（225克( )(-)）

甜味（口味）
蒸（工藝）
一小時（耗時）
簡單（難度）

饅頭的做法步驟

1、和麵:麵粉篩過後加入泡打粉和勻開窩,窩內放水,糖,酵母用手擦至糖溶,再拌入麵粉揉成麵糰.
2、壓面:用酥棍把和好的麵糰反覆來回壓至光滑.
3、分件與蒸制:用酥棍把麵糰壓成長方形的面塊,再捲成長條狀大面條,用利刀切件,上蒸爐大火蒸6-8分鐘就熟了,不怕熱的可以吃了.

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