豆花面怎麼做|豆花面的做法

“麵條做起來比較簡單，10幾分鐘就搞定了，自家做法，好吃最重要！”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豆花面的做法步驟

• 1、花生冷鍋冷油炸熟，撈出用吸油紙吸掉多餘的油。

• 2、取一個大碗，加入適量鹽，花椒粉，花椒油，香油。

• 3、加入適量辣椒油。

• 4、倒入適量開水，將調料攪勻。

• 5、嫩豆腐洗淨，切塊，放入碗中。（用豆花更好，我買不到，就用嫩豆腐代替）

• 6、鍋中加足量水燒開，放入適量麵條，用筷子輕輕攪散，大火煮開，轉小火再煮30秒左右。

• 7、將麵條撈入放有調料的碗中，再放入適量蒜末，榨菜末，蔥花和花生米即可。（大蒜，榨菜和蔥花提前處理好，我忘記拍了）