臘腸苦瓜炒米飯怎麼做|臘腸苦瓜炒米飯的做法

“這道菜是在電視裡學到的（四五天前，央視二套節目），正好師傅說到苦瓜變通著給小孩兒吃。今天就嘗試的學做了，無論色澤和味道還真是不錯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

臘腸苦瓜炒米飯的做法步驟

• 1、準備：香腸、苦瓜、榨菜、蔥薑辣椒等。

• 2、把苦瓜去瓤切丁；香腸斜切成片；辣椒切粒；蔥切碎薑切片。

• 3、榨菜切碎，剩米飯備用。

• 4、油熱放香腸炒

• 5、放蔥姜、花椒、辣椒等炒出香味。

• 6、放苦瓜炒

• 7、放米飯炒

• 8、放入榨菜碎、鹽炒

• 9、好了。

小竅門

鹽根據自己口味來放。