牛肉娃娃菜餃子怎麼做|牛肉娃娃菜餃子的做法

“健康美味”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

牛肉娃娃菜餃子的做法步驟

• 1、娃娃菜切成丁，加入少量食鹽，將菜本身的水分擠出，反覆擠兩次。

• 2、牛裡脊剁成肉泥，剁好後加料酒，揉成團反覆摔在案板上5-6次，加蛋清，味極鮮拌勻，醃製直至麵糰醒好。

• 3、麵粉裡放蒸熟的南瓜，加剛才醃牛肉剩下的蛋黃，和麵。

• 4、面和成團後靜置20分鐘，靜置麵糰同時把牛肉和娃娃菜攪拌在一起。

• 5、靜置麵糰同時把牛肉和娃娃菜攪拌在一起。

• 6、醒完麵糰後將麵糰做出小劑子，然後用擀麵杖擀成圓形餃子皮，接下來就可以開始包餃子啦。

• 7、福袋包好咯，來個大合照。

• 8、開水下過煮餃子，沸騰後加水，反覆加水3次，煮好撈出餃子。

• 9、對於一個減肥的人，一口氣吃了十個餃子，戰鬥力還是存在的！