1、食材:娃娃菜、雞胸肉(已清洗切片)、郫縣豆瓣醬
2、在雞胸肉中加適量的料酒。
3、加適量的生抽。
4、加適量的鹽。
5、加適量的澱粉。
6、抓勻,待用。
7、將娃娃菜清洗一下。
8、放在案板上切開待用。
9、燒鍋倒油燒熱,下入雞胸肉翻炒翻炒,盛出。
10、接著,下入切好的娃娃菜,加適量的清水。
11、翻炒翻炒至娃娃菜斷生。
12、然後,合入炒好的雞胸肉翻炒一下。
13、最後,加適量的郫縣豆瓣醬。
14、加適量的鹽。
15、加適量的味精。
16、調味炒勻即成。