“秋冬天氣乾燥,多喝粥既能補充水分,又能調養腸胃。用幾樣雜糧煮粥,不但營養好,而且口感很軟糯!”
1、準備好原料;
2、先把黑米,薏仁,高粱米,麥仁,洗淨,放入高壓鍋中,加入適量水;
3、水燒開後,用冷水激一下;
4、下入洗淨的花生,大米,糯米,黑白芝麻,加夠足量水,攪勻;
5、蓋好鍋蓋,中火上汽後轉小火20分鐘關火;
6、消氣後開啟鍋蓋後攪勻;(放入適量冰糖至融化,也可以不放)
7、即可盛出享用了,配上一盤肉丁酸豆角,很美味的一頓早餐。
把不好煮的黑米,薏仁,高粱米先入鍋煮開,用冷水激一下,更容易煮熟,縮短煮制時間。