“來自大自然的饋贈,地瓜,生吃清口,炒著也很爽脆。記得小時候,在田野裡玩,小夥伴們會自己去挖地瓜,皮一剝就可以吃了,可好吃了。今天的孩子們很少看到這個東西了,上次讓大兒子吃吃看,一咬說不好吃,現在的孩子真是吃的東西多了,都不喜歡原汁原味的東西了。今天,我要儘量儲存地瓜的原味,來個清炒地瓜……”
1、地裡挖起的地瓜
2、剝掉外皮,裡面是白色的,切成條
3、鍋裡放少許油,翻炒下,看有點變色就差不多了
4、放少許鹽,調下味,就出鍋了
5、成品,開吃吧,很爽口哦,有點鹹味,後感有點清甜