1、豬肉、魚肉、生薑,剁成茸,加入鹽和糖攪拌均勻。
2、加入1/3的涼開水,攪拌均勻。
3、再倒入1/3的涼開水,再次拌勻。
4、加剩餘的涼開水再次拌勻,筷子挑起來有肉茸粘上即可。
5、取一塊混沌皮,放上少許的餡料,放到皮的一個角。
6、把角對摺,蓋住餡料。
7、再疊一次。
8、把兩邊的角粘起。(記得一邊的角沾點涼水哦)依次全部做好。
9、鍋裡做水燒開,下入做好的混沌,再次開鍋後點入少許的涼水,重複兩次即可。
10、鮮嫩無比,給家裡的寶寶做起來吧!