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發表於:2024-01-04
“撈乾的說吧,比在外面吃省錢!😂”食材明細主料冒菜底料(適量)輔料各種青菜(適量)火腿腸(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣冒菜的做法步驟1、青菜,鴨血什麼的用水燙熟。2、鍋裡放底料...
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發表於:2024-02-01
“冒菜起源於成都,功成於川渝,冒菜現已成為暨火鍋、麻辣燙後強勁新一輪川渝特色餐飲。冒菜原料不限,和串串香、火鍋類似,什麼都可以冒,什麼都可上桌,是具有川渝特色的快餐。週末閒來無事,嫌棄...
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發表於:2024-02-05
“水煮魚四川重慶風味。看似原始的做法,滿目的辣椒紅亮養眼,辣而不燥,麻而不苦。“麻上頭,辣過癮”,”食材明細主料鰱魚(1KG)姜(20G)豆瓣醬(50G)花椒(20G)輔料蔥(20G)蒜(20G)辣椒(20G)芝麻(20G)中辣(口味)燒(工...
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發表於:2024-02-24
“第一次發有什麼不足大家請包涵”食材明細主料鰱魚(一條)輔料豆芽(1斤)蔥花(10根)姜(1兩)花椒(適量)雞蛋(1個)獨蒜(2個)香菜(2顆)辣椒(適量)配料油(少許)鹽(少許)香油(少許)雞精(少許)耗油(少許)麻辣(口味)煮(工藝)廿...
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發表於:2024-01-13
“海鮮麻辣誘惑”食材明細主料木耳(少許)聖子(半斤)粉帶(少許)老豆腐(一元)海帶(一元)活蝦(半斤)土豆(一個)肥牛(一包)豆腐皮(一張)梅林午餐肉(一盒)魚丸(5-8個)黃豆小牙(一元)花蛤(半斤)輔料幹辣子角(五把)生抽(陶...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料千張豆腐(適量)海帶(適量)茶樹菇(適量)黑木耳(適量)大蝦(適量)藕片(適量)雞翅(適量)午餐肉(適量)青紅辣椒(適量)青菜(適量)輔料花椒(20粒)藤椒(20粒)乾紅辣椒(30粒)郫縣豆瓣醬(2勺)鹽(1勺)植物油(6勺)白糖(1...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料魚片(適量)酸菜(適量)豆芽(適量)輔料油(適量)豆瓣醬(適量)蠔油(適量)姜(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常版麻辣酸菜魚的做法步驟1、我是菜場賣魚大爺切的片有點厚。自己懶😓...
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發表於:2024-01-09
“冒菜起源於成都,具有四川特色的傳統小吃。冒菜的不斷創新,現已成為暨火鍋、麻辣燙後強勁新一輪四川特色餐飲並風靡全國。冒菜的“冒”字在這裡是動詞,與麻辣燙略微不同。準備一鍋麻辣鮮...
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發表於:2024-01-08
“麻辣鮮香,下飯神器!”食材明細主料牛肚(適量)鴨血(適量)午餐肉(適量)肥羊粉(適量)香菜(適量)圓白菜(適量)海帶根(適量)墨魚腸(適量)藕(適量)山藥(適量)金針菇(適量)冬瓜片(適量)輔料西紅柿(三個)蠔油(適量)麻辣火鍋...
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發表於:2019-02-14
麻辣辣冒菜在傳統的配方的根底上,深化開掘民間飲食的寶典分別中醫的食補理論,遵照四氣五味,升降浮沉之歸徑的特性,對數十種中草藥連續科學配製,使麻辣辣冒菜夏天祛暑,而冬天禦寒,而排毒的作用...
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發表於:2024-01-11
“一道非常非常簡單的爽口小吃!”食材明細主料青菜(適量)牛肉(適量)羊肉(適量)輔料辣椒麻油(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常麻辣燙的做法步驟1、食材蔥薑蒜八角...
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發表於:2018-12-09
我們都知道火鍋是一群人一起吃,而冒菜是一個人吃。也就是說,冒菜冒菜火鍋麻辣燙是一個人的狂歡,就算沒有人陪也不孤單。我們吃冒菜,既可以吃到和火鍋一樣的美食,又不用湊齊一群人吃,這也是冒...
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發表於:2023-12-27
“孩子愛吃,擔心麻辣味太重加重青春痘,就做了家常版,博得孩子的表揚。”食材明細主料小龍蝦(500克)輔料洋蔥(半隻)小蔥(1顆)香菜(3顆)大蒜(1顆)生薑(1塊)幹辣椒(3個)花椒(15個)調料醬油(1勺)蠔油(1勺)郫縣豆瓣...
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發表於:2024-02-01
“麻辣香鍋是一種讓人留戀的美食,不同的菜經過幽微細緻的搭配,襯出了每一種不同菜料的特質,所以大家選擇自己愛吃的菜類或肉類!”食材明細主料豬肉(適量)蝦(8個)蟹棒(3個)火鍋丸子(適量)藕(半隻)黃豆...
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發表於:2019-12-08
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料輔料具體步驟1.老蔥,老薑,幹辣椒,蒜瓣都洗淨拍扁,切小。蝦皮可依照個人口味加或者不加,因為我愛吃鮮味的,所以還加了一把...
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發表於:2024-01-05
“因為家中有小孩子,此次做並沒有加入麻辣調料,只倒入少許辣椒油提香,一點不辣。調了大量麻醬作為主調料,既能調味,又能給小孩子補鈣,拌入蔬菜,口感醇香,讓平時不愛吃蔬菜的小朋友也能大口吃菜...
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發表於:2019-03-27
麻辣辣冒菜,在四川重慶一帶是比較受歡迎的,材料比較豐富,美味又營養,而且食材都是比較新鮮的,做出來的味道確實別具一格,深受大家的喜愛,所以現在想要投資加盟也是不錯的。不過大家對於加盟,肯...
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發表於:2024-02-26
“麻辣豆腐是很普通的家常菜,做法有很多種,各有各的口味,各有各的做法。一般都少不了豆瓣醬,這是很關鍵的主料。我一般喜歡再放點乾紅辣椒,這樣很香辣。很符合我們這裡的香辣口味。麻辣豆腐...
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發表於:2022-04-21
餐飲提問:麻辣燙冒菜怎麼做的?你比你媽還疼你f回答:我認為還不錯是一家比較齊全的冒菜麻辣燙的店,他們的裝置和食材都非常全,你想吃什麼都有什麼,還有免費的蛋炒飯,這個蛋炒飯還是這家店的一...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料雞肉(適量)豬肉(適量)輔料花椒(一小把)大料(幾個)紅辣椒(很多)青辣椒(很多)鹽(適量)醬油(適量)油(適量)月桂葉(可放可不放)姜粉(適量)香菜(適量)超辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常麻辣肉的做法...
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發表於:2024-02-01
“寒冷的冬天來了,我最想的就是吃一頓熱呼呼的火鍋...而且當然要以麻辣的最過癮啦....這是種做法非常家常......超級好吃哇...”食材明細主料大蔥(適量)薑片(適量)大蒜瓣(適量)幹辣椒圈(適量)...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料油麥菜(1棵)小白菜(1把)生菜(半棵)火鍋丸子(100g)粉絲(1捆)金針菇(1把)香菇(3朵)輔料紅油豆瓣醬(1.5匙)鹽(適量)雞精(1.5勺)桂皮(1塊)花椒(1匙)八角(2枚)薑片(適量)微辣(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料長豆角(500g)蔥蒜姜(適量)輔料麻辣香鍋料(25g)食用油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麻辣豆角菜的做法步驟1、長豆角洗乾淨切成段備用2、油燒熱加入蔥蒜姜爆香3、豆角倒入...
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發表於:2019-11-17
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料土豆:一個各種丸子:根據個人量金針菇:一把海帶:若干豆腐:若干白菜:若干燴麵:兩份輔料豆瓣醬:一勺蒜瓣:若干具體步驟1.丸子...
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發表於:2024-01-01
“家常版麻辣雞塊,有形有樣,雖與餐館裡的比味道不夠厚重,但也是麻辣甜味的。”食材明細主料雞腿肉(6個)油菜(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)油(適量)辣椒(適量)麻辣(適量(或花椒))白糖(適量)孜然...