煎黑豆渣餅怎麼做|煎黑豆渣餅的做法

“以前將豆渣倒掉了，很可惜！後來，我還是充分利用它來做餅乾、包子等。
黑豆豆渣餅，將剛煮好的豆漿過濾，剩下的豆渣加的麵粉和糯米粉，再打一個雞蛋，就是一道美美的早餐了！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

煎黑豆渣餅的做法步驟

• 1、濾去豆漿的黑豆渣，雞蛋打散。

• 2、將豆渣、雞蛋、麵粉、糯米粉等材料混合均勻。

• 3、加入鹽拌勻。

• 4、鍋抹油，舀適量的混合豆渣放入鍋，壓平。

• 5、小火慢慢煎熟兩面，成金黃色即可。

• 6、美味早餐

小竅門

我加的麵粉比糯米粉的份量多些，加點糯米粉口感更好，視個人喜好加。