1、西紅柿去皮切塊,香蔥備用。
2、黃瓜洗淨去皮切片。
3、起鍋放橄欖油下入香蔥西紅柿黃瓜一同翻炒,烹少許黃酒。
4、加入熱水煮開。
5、另一個鍋把面過水。
6、把過水的面撈入湯中。
7、再次煮開,調味,放鹽,雞精,淋入少許香油即可!
8、成品,簡單清爽!